网站公告列表     欢迎光临中国养殖技术联盟!本联盟下设26个专业网站,全国各地4个养殖基地和各地联盟养殖户,为您提供20多套养殖技术图书资料和VCD光盘。  [dz666  2008年3月9日]        

中国养殖技术联盟

您现在的位置: 中国养殖技术联盟 >> 养殖资讯 >> 畜禽资讯 >> 文章正文 
  [组图]几种鸡类养殖特禽品种介绍       ★★★ 【字体:
几种鸡类养殖特禽品种介绍
作者:未知    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2009-9-1    

随着人们生活的逐步提高和餐饮业对野味食品的不断增加及需要,发展特种养殖业,填补市场空白,将是特禽养殖业又一新兴的项目。

一、鹧鸪

鹧鸪,又称美国鹧鸪,是特禽养殖中的一个新品种,近年来已在我国推广发展,深受养殖户的喜爱。鹧鸪养殖的优点如下:

1、 饲养方便简单,养鹧鸪的方法与养鸡相似,由于适应性强,采用网上或笼上养殖均可,容易成功,成活率高。

2、 饲养成本低,鹧鸪从幼鸪开始,3个月后即可上市,体重达500~600克,耗料不超过2.5公斤。母鸪7月龄开始产蛋,年产80~100枚,在科学饲养管理下,全年各季节都能产蛋,种母鸪还可利用3年。

3、 肉质鲜嫩,鹧鸪肉肌纤维细,野味清香,肉的蛋白质含量在30%以上,脂肪含量3.5%以下,富含各种氨基酸,在我国传统膳中列为上等滋补强身的野味佳品。

4、 观赏狩猎,鹧鸪体形俊美,羽毛明亮美丽,嘴、脚桔红色,十分好看,群居活泼,富于观赏性。加之具有一定的飞翔能力,因而成为观赏狩猎之上乘佳品。

5、 经济效益高,鹧鸪可一年四季繁养,保证市场全年商品鹧鸪应市。鹧鸪适宜规模化养殖,采用全进全出制,生长均匀,商品性高。农户每批可养2000~3000只,按目前市价每只鹧鸪可售30元以上,每只盈利12~15元,一年两批年产值达8万元以上,利润3万元左右,其经济效益十分显著。目前,港澳地区对鹧鸪需求不断增加,发展鹧鸪养殖其前期景十分看好。

二、 火鸡

火鸡 (又名吐绶鸡),原产于北美洲,人类驯化饲养它已有400多年的历史。火鸡肉瘦嫩、鲜美,是上乘佳肴。目前,火鸡已遍布世界各地,许多国家已大量饲养,从而成为人类肉食品的一个重要来源。饲养火鸡,用工少,设备简单,耗料不多,成本低廉。农村饲养火鸡是一条本小利大的致富门路。

火鸡的外貌与鸡不同,它身躯高大,有的品种身高可达1米,胸与腿部的肌肉非常发达 。头和颈部几乎没有羽毛而秃裸着,头上有珊瑚状的皮瘤。皮瘤颜色常发生变化,在安静时为赤色,激动时变为蓝白或紫色。羽毛颜色随品种而异。成年公火鸡喙上有肉髯垂下或覆盖喙上,颈上及喙下珊瑚状皮瘤特别发达;羽毛闪闪有光,胸前有须毛束,尾羽发达,能展成扇形,如孔雀开屏;胫上有距。母发鸡头小,在额前有一肉冠,皮瘤小,个体也小于公火鸡,且胫上无距,尾羽不展开。

火鸡的品种很多,如尼古拉火鸡、贝蒂纳火鸡、青铜色火鸡等。青铜色火鸡由野生火鸡驯化而成。在我国饲养约150年历史。其特点是适应性强,耐粗饲,适宜放牧,增重快,有较强的耐寒力和抗病力。交配、产蛋、自行孵化能力较强。在我国,最适宜农村散养。

三、丝光鸡

丝光鸡,国内丝光鸡饲养业刚刚起步,其经济效益是普通鸡的3~4倍,国内外市场潜力很大,是很有发展前途的高效农业新项目。

1、特征特点

丝光鸡腿短身矮,有的通体羽毛黑色,黑中藏金,艳丽夺目,尾羽向上内翘,酷似一只黑色发亮的金元宝,故又名"元宝鸡",有的通体羽毛白色。它性情温顾、活泼,惹人喜爱,可供人们玩赏,成年公鸡体重0.6~0.7克,成年母鸡体重0.4~0.5千克,140日龄母鸡开产,年产蛋平均140枚,蛋重30克,蛋壳为淡褐色。丝光鸡的肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。据测定,其肌肉中的风味化合物和鲜味成分含量以及嫩度、肌纤维素等,均高于普通肉鸡,且皮下脂肪极少。经焖煮后,香气四溢,令人回味无穷。

2、饲养特点

丝光鸡体型小,采食量相应也少,比普通家鸡节粮一半,肉料比为1:2,单位饲养量提高 40%以上,产蛋率提高20%以上。丝光鸡具有较强的抗寒和耐热机能;在严寒和炎热的天气下,种鸡仍能正常产蛋,幼鸡正常生长发育。凡能养鸡的地区,全年各个季节都可饲养丝光鸡。只要保持饲养环境洁净,饲料新鲜,丝光鸡一般很少患病。丝光鸡仔鸡的成活率可达95~98%,受精率阳受精蛋孵化率均在95%左右。幼鸡饲养2个月即可上市,体重在0.5千克左右,可肉食,也可观赏,经济效益十分可观,开发前景看好。

四、红腹锦鸡

红腹锦鸡(白腹锦鸡)又名金鸡,鸟纲,雉科,是野鸡类最美丽最漂亮,最富丽堂皇的种类之一,其雄鸟的羽毛美妙绝伦,令人叹为观止,是我国独有的珍贵品种及特产,也是驰名于世的观赏珍禽,又是难得的山珍野味,国内市场少有上市,是珍禽养殖中的后起之秀。

锦鸡的品种有红腹锦鸡和白腹锦鸡之分,白腹锦鸡腹白如雪,显示出一种淡雅清香的姿态;红腹锦鸡则腹色金黄,浓装艳抹,羽毛绚丽多彩,更显骄贵华丽。

红腹锦鸡体态纤巧,步履轻盈,雄鸡体长约1米,身披赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫俱全,光彩夺目,五彩缤纷。尤其是腹部羽毛更是艳丽夺目,由此而得名。又因上体除上背浓绿色外,大部为金黄色,头上有金黄色丝状羽冠,一直披到颈部,在阳光照射下,金光闪闪,所以又有金鸡、锦鸡之称。红腹锦鸡古代又称天鸡星,据说在国家有重大喜事,进行大赦时,天鸡星必出现。举行大赦仪式时,在把锦鸡立于7丈的高竿上,黄巾饰首,嘴衔7尺绛幡,以示吉辰,然后召集罪犯,击鼓宣读赦令,唐朝著名诗人流放夜郎时,曾写诗云:"我愁远谪夜郎去,何日金鸡放赦回 "?说明唐代还很盛行这种大赦仪式。

在野生状态下,红腹锦鸡善于奔走,昂首阔步神气十足。它往来于矮树丛和竹林间,夏季单独或成对在岩石,峭壁上活动,夜晚栖息于高树的低枝上,冬季缺食时,每天结群到已溶化的雪地上觅食,晚间又回到原地栖息,它的食物以植物叶的幼芽和竹叶为主,也吃一些蜘蛛,小甲虫。锦鸡是以植物性饲料为主的杂食性鸟类,耐粗饲,技术容易掌握,利用闲置房屋、庭院,搭建简易难舍、运动场即可饲养。锦鸡耐热、耐寒,食量较小,排泻物较少,因而不易污染环境。

人工养殖时,红腹锦鸡生活习性及管理基本上和山鸡家鸡相同,其适应性较广,能抵抗零下20℃的严寒,在寒风刺骨,大雪纷飞的雪地上过夜,又能在烈日炎炎的三伏天适应38℃以上高温环境,人工饲养时只要供给足够的饲料,饮水,安静的环境即可。红腹锦鸡体重1.5斤左右,母鸡一年龄性成熟,每年3月中旬至4月中旬开始产蛋,到7月份才陆续停产,一般每只产蛋量在30枚左右,人工养殖最高已到50枚,饲养方法采用室内圈养,内室与外室运动场相结合等饲养方法,室内铺干木屑或河沙,并放置料桶、饮水器,商品密度每平方米8只。

红腹锦鸡既是驰名中外的观赏珍禽,又是难得的山珍野味,还有很高的药用价值,它的全身皆可用药,有止血解毒功能,主治血痔,痈疮、肿毒等。用它制作的装饰工艺品和标本,在国际市场上久享盛名,它的肉质鲜美,国内市场少有上市,是特禽养殖业的后起之秀,锦鸡的养殖开发不仅具有较好的经济效益,而且对保存和拯救濒临物种具有更广泛的环境效益和生态效益、社会效益,锦鸡的养殖业必将成为前景广阔,开发价值极高的新型养殖业,红腹锦鸡、白腹锦鸡的野生资源稀少,近几年才开始人工养殖,因此,商品锦鸡的价格较高,因此国内少有上市。沿海城市及各大城市每只商品锦鸡的价格高达600元以上。随着人们生活的逐步提高和餐饮业对野味食品的不断增加及需要,发展锦鸡养殖业,填补市场空白,将是特禽养殖业又一新兴的项目。

文章录入:cmkker    责任编辑:cmkker 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
    最新热点 最新推荐 相关文章
    没有相关文章
      网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
     
    本站主办:四川简阳市大众养殖有限责任公司 咨询电话:028-27675775 27675776 27092186(兼传真)
    公司总部(接待处)地址:四川省简阳市雄州大道B区62号(沱三桥直走约200米右侧) 邮编:641400

    湖北仙桃0728-2722123 江西高安0795-5791071 浙江湖州18982959261
    制作维护:大众养殖公司网络部 Copyright© 1999-2010 蜀ICP备05000714号 在线交谈